農薬・化学肥料を使用しないで栽培した白米です。
株式会社アスリックス代表取締役、株式会社日本パイ技術総合研究所取締役、ひふみ農園経営。1956年、群馬県生まれ。明治学院大学社会学部卒業。
広告代理店、電子機器メーカー、外資系IT企業を経て、2010年より群馬県前橋市赤城山ろくにて、農薬・化学肥料・畜産系肥料不使用で農業をはじめる。
2017年より、前橋市の障がい福祉サービス事業所「あいりんくす」より障がい者の方を雇用。
2018年、ひふみ農園(スター農園)で栽培した野菜粉末が特許を取得(「体内を還元させる野菜、果実の乾燥粉末の製造及び保存方法」)。
趣味は料理、テニス、農業。合気道二段。
著書 「ひふみ循環農法」アマゾンで販売中。