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新じゃがいも(男爵)1㎏ ~栽培時、農薬・化学肥料・除草剤 一切不使用~

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商品概要


  • 【獲ったどー!】新じゃがいも(男爵)1㎏ ~栽培時、農薬・化学肥料・除草剤 一切不使用~

  • 2021年、夏。
    今年最初のジャガイモが獲れました!
    当社が育てた夏のジャガイモは「男爵」です。
    男爵いもの見ためは、丸く、ゴツゴツしており、切ったときの果肉が白いのが特徴です。

    男爵いもは、調理をすると煮崩れしやすいが、柔らかくほくほくとした食感が楽しめます。

    新じゃがいもはみずみずしく、皮が薄いので、皮ごと調理しても美味しく食べられます。
    新じゃがいもの出回る初夏は、じゃがいもの旬といえるでしょう。

    ほくほく食感が特徴の粉質である男爵いもは、粉ふきいもや、ポテトサラダ、コロッケなどに使用するのに向いています。どれもじゃがいもを茹でて使用する料理だが、茹でるときは水から茹でるといいでしょう。
    水から加熱することで、じっくりと均等に火が通る。
    皮ごと茹でることで栄養も逃さず、甘みを引き出すこともできるのでおすすめしたいです。

    栽培時に農薬・化学肥料・除草剤を一切使用していないので、残留農薬の事など気にせず「皮ごと」食べて下さいね!

主催者詳細


川島 崇嗣

CREATOR PROFILE

川島 崇嗣

CREDO FARM
〒502-0859
岐阜県
岐阜市
城田寺1104-2

岐阜県の山に囲まれた土地で、農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せず米・野菜・柿等を生産し、
加工品等も含めた販売を行っています。

農薬・化学肥料・除草剤を一切使用せずに生産した、
野菜本来の甘味をお楽しみください。

お届け内容
じゃがいも1㎏
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