只見町せど森の宴パートナー
【プラン一覧】
築250年の叶津番所で囲炉裏を囲んでしめ縄作り～玄関飾り編～
新年を迎えるにあたって玄関に自分で作ったしめ飾りで年神様を迎えてみませんか？
奥会津、只見町の叶津地区では夏の暑い日に収穫したイワシバを使って初夏の色と香りのするしめ飾りを作ってきました。築２５０年の古民家で縄よりからはじめて、しめ縄の縒り方を初心者の方にも分かりやすく丁寧に教えます。
しめ縄ができたら縁起物や松・花などの飾り付けで自分流のオリジナルのしめ飾りが完成です。
※こちらのプログラムは丸型の玄関飾り用です。神棚に奉る横長型は午後の部となります。
途中休憩に只見の文化 飴よばれ（水あめを舐めながらのお茶会）を振舞います。
囲炉裏を囲んで冬のゆっくりした時間を過ごしていけたらどうでしょう。
奥会津、只見町の叶津地区では夏の暑い日に収穫したイワシバを使って初夏の色と香りのするしめ飾りを作ってきました。築２５０年の古民家で縄よりからはじめて、しめ縄の縒り方を初心者の方にも分かりやすく丁寧に教えます。
しめ縄ができたら縁起物や松・花などの飾り付けで自分流のオリジナルのしめ飾りが完成です。
※こちらのプログラムは丸型の玄関飾り用です。神棚に奉る横長型は午後の部となります。
途中休憩に只見の文化 飴よばれ（水あめを舐めながらのお茶会）を振舞います。
囲炉裏を囲んで冬のゆっくりした時間を過ごしていけたらどうでしょう。
費用3,500円〜
築250年の叶津番所で囲炉裏を囲んでしめ縄作り～神棚飾り編～
新年を迎えるにあたって、自分で作ったしめ飾りで年神様を迎えてみませんか？
奥会津、只見町の叶津地区では夏の暑い日に収穫したイワシバを使って初夏の色と香りのするしめ飾りを作ってきました。築２５０年の古民家で縄よりからはじめて、しめ縄の縒り方を初心者の方にも分かりやすく丁寧に教えます。
長さ120cm程度のしめ縄を撚り紙垂をつけて完成です。
※こちらのプログラムは神棚に奉るしめ縄作りとなります。玄関飾りのしめ縄（丸型）は午前中の部となります。
途中休憩に只見の文化 水飴を振舞います。
囲炉裏を囲んで冬のゆっくりした時間を過ごしていけたらどうでしょう。
奥会津、只見町の叶津地区では夏の暑い日に収穫したイワシバを使って初夏の色と香りのするしめ飾りを作ってきました。築２５０年の古民家で縄よりからはじめて、しめ縄の縒り方を初心者の方にも分かりやすく丁寧に教えます。
長さ120cm程度のしめ縄を撚り紙垂をつけて完成です。
※こちらのプログラムは神棚に奉るしめ縄作りとなります。玄関飾りのしめ縄（丸型）は午前中の部となります。
途中休憩に只見の文化 水飴を振舞います。
囲炉裏を囲んで冬のゆっくりした時間を過ごしていけたらどうでしょう。
費用3,500円〜
奥会津の秘境只見で作る。お泊りパンづくり体験
福島県南会津郡只見町にある小さなパン屋です。
自家製酵母で国産小麦と湖塩のみの生地を使用するパンを主に焼いています。
このプランは、パン屋さんの近くの民宿とコラボしたお泊りでのパンづくり体験になります。
夜は民宿で只見や会津の食材をふんだんに使用したお食事に舌鼓を打ちながら、講師さんや民宿のオーナーさんと楽しくお話ししながら交流をしましょう！
2種類のカンパーニュを作ります！
・完全天然酵母
・天然酵母+イースト菌を使ったパン
酵母が欲しい方には元種のプレゼント付き！
お子様のご参加は、大人の方と一緒に作業をする場合はOKです（パン作り無料・別途宿泊費）。
また、ご家族様・お子様・ご友人等、パンづくりはしないけれど宿泊のみしたい方も歓迎です。別途お電話にてご相談ください。
自家製酵母で国産小麦と湖塩のみの生地を使用するパンを主に焼いています。
このプランは、パン屋さんの近くの民宿とコラボしたお泊りでのパンづくり体験になります。
夜は民宿で只見や会津の食材をふんだんに使用したお食事に舌鼓を打ちながら、講師さんや民宿のオーナーさんと楽しくお話ししながら交流をしましょう！
2種類のカンパーニュを作ります！
・完全天然酵母
・天然酵母+イースト菌を使ったパン
酵母が欲しい方には元種のプレゼント付き！
お子様のご参加は、大人の方と一緒に作業をする場合はOKです（パン作り無料・別途宿泊費）。
また、ご家族様・お子様・ご友人等、パンづくりはしないけれど宿泊のみしたい方も歓迎です。別途お電話にてご相談ください。
費用8,888円〜
【福島県・只見町】ブナの葉で染める一期一会のハンカチ体験〜地元食材を使った郷土料理付き〜
ブナの森から採取した葉だけを使った「ぶな染め」は、11年の歴史を持つ只見町ならではの伝統体験。同じ色は二度と出ない一期一会の染め物は、この地でしか生まれません。ブナ林で集めたブナの葉を使い、様々な用途に使えるハンカチをあなただけの1枚に染め上げる体験です。
まずは「山響の家（やまびこのいえ）」で、無農薬で育てた身体にやさしい地元食材を使った郷土料理（佛様にお供えする料理であるイワナの車ふ・山菜・えごま・発芽玄米・スギナ・ヨモギなど）をいただいてから、公民館へ移動してぶな染め体験へ。60cm×60cmの大きなハンカチに、絞りと染めの技法を使って自分だけの模様を描きます。
染め上げを待つ間、染液の作り方や只見の自然や文化についておしゃべりしながらティータイム。ぶないろくらぶの３人娘とゆっくり楽しくお話ししましょう。
まずは「山響の家（やまびこのいえ）」で、無農薬で育てた身体にやさしい地元食材を使った郷土料理（佛様にお供えする料理であるイワナの車ふ・山菜・えごま・発芽玄米・スギナ・ヨモギなど）をいただいてから、公民館へ移動してぶな染め体験へ。60cm×60cmの大きなハンカチに、絞りと染めの技法を使って自分だけの模様を描きます。
染め上げを待つ間、染液の作り方や只見の自然や文化についておしゃべりしながらティータイム。ぶないろくらぶの３人娘とゆっくり楽しくお話ししましょう。
費用5,500円〜
【福島県・只見町】パン屋店長と歩く天然酵母「ポポポ」採取＆ランチ体験
福島県只見町の豊かな自然には、目に見えない宝物が漂っています。空気中に息づく天然の酵母菌は、この土地ならではの風土と森の恵みが育んだもの。店主はそれを「ポポポ」と名付けました。
只見町の自然の中をゆっくり歩きながら、酵母菌を採取する不思議な工程からスタート。採取中は店主のノゾミさんが酵母の仕組みやパンづくりとの関係を解説してくれます。採取した菌を培養してパン種をつくる最初の一歩を体感したあとは、その天然酵母で焼き上げた香り豊かなパンをみんなでランチ。希望者は採取した菌と元種をお持ち帰りいただけます！
只見の大自然に抱かれながら、日常では絶対に出会えない体験があなたを待っています。ぜひ一緒に「見えない自然の力 ポポポ」を探しに来てください！
只見町の自然の中をゆっくり歩きながら、酵母菌を採取する不思議な工程からスタート。採取中は店主のノゾミさんが酵母の仕組みやパンづくりとの関係を解説してくれます。採取した菌を培養してパン種をつくる最初の一歩を体感したあとは、その天然酵母で焼き上げた香り豊かなパンをみんなでランチ。希望者は採取した菌と元種をお持ち帰りいただけます！
只見の大自然に抱かれながら、日常では絶対に出会えない体験があなたを待っています。ぜひ一緒に「見えない自然の力 ポポポ」を探しに来てください！
費用3,500円〜
【福島県・只見町】奥会津の大自然の中で味わう十割手打ちそば体験
福島県只見町の豊かな自然に囲まれた「八十里庵」で、奥会津ならではのそば打ち体験を楽しめます。地元の食文化を守り続ける手造り屋ヤマサ商店の指導のもと、そば打ちから茹で上げまでを体験し、打ちたての味をその場で堪能。
さらに、揚げたての天ぷらも一緒に味わえます。天気の良い日は庭で食事を楽しむこともでき、里山ならではのゆったりとした時間を過ごせます。初心者やお子さまも参加しやすく、家族やカップル、シニアの方にもおすすめ。食べきれなかったそばはクール便で持ち帰ることができ、旅の思い出をご自宅でも楽しめます！ 奥会津の自然と食文化に触れる特別なひとときをお過ごしください。
さらに、揚げたての天ぷらも一緒に味わえます。天気の良い日は庭で食事を楽しむこともでき、里山ならではのゆったりとした時間を過ごせます。初心者やお子さまも参加しやすく、家族やカップル、シニアの方にもおすすめ。食べきれなかったそばはクール便で持ち帰ることができ、旅の思い出をご自宅でも楽しめます！ 奥会津の自然と食文化に触れる特別なひとときをお過ごしください。
費用5,000円〜
【福島県・只見町】奥会津の自然と食を味わう、庭づくりと十割そば体験
福島県只見町の豊かな自然に囲まれた「八十里庵」で、里山の暮らしにふれる特別な体験です。
静かな森に囲まれた庭園で草を刈り、枝を整え、自然と向き合う時間は、慌ただしい日常から心と体を解き放ってくれます。静かな環境の中で体を動かすことで、日常の疲れを忘れ、心も体もリフレッシュできます！
作業後には、八十里庵自慢の香り豊かな十割手打ちそばをご賞味いただきます。自ら汗を流した後に味わう一杯は格別で、奥会津の恵みを五感で感じられるひととき。初心者やお子さま、シニアの方も安心して参加でき、自然の中でのびのびと過ごせます。奥会津・只見ならではの風景や文化に触れながら、里山の魅力を体感してみませんか？
静かな森に囲まれた庭園で草を刈り、枝を整え、自然と向き合う時間は、慌ただしい日常から心と体を解き放ってくれます。静かな環境の中で体を動かすことで、日常の疲れを忘れ、心も体もリフレッシュできます！
作業後には、八十里庵自慢の香り豊かな十割手打ちそばをご賞味いただきます。自ら汗を流した後に味わう一杯は格別で、奥会津の恵みを五感で感じられるひととき。初心者やお子さま、シニアの方も安心して参加でき、自然の中でのびのびと過ごせます。奥会津・只見ならではの風景や文化に触れながら、里山の魅力を体感してみませんか？
費用3,000円〜
