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「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
 八ヶ岳の麓・澄んだ空気と寒暖の差が激しい地域です。霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水と有機質多い長野県茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。

 特に当ファームは、「長野県茅野市米沢地区」の中でも古代からの良質米伝統の地。「茅野市米沢」の地を中心に、減化学肥料・減化学合成農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」50%削減を基準栽培にて、稲作を続けています。認証品目 米 認証番号 50-00453

米・食味鑑定士協会が主催する。「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが、登録・入会することができるクラブであり、会員はベストファーマーのラベルを使用でき、当ファームはベストファーマーの認定を受けています。

多くのお客様からは、「きれいなお米」炊き上がりは「モチモチ、ふっくら、やわらかく炊き上がり、冷めても美味しい」と評判です!!

信州茅野米沢ファーム(SCYF)
主催者
信州茅野米沢ファーム(SCYF)
〒391-0216
長野県
茅野市
米沢5708
信州茅野米沢ファームSCYF 代表 吉田秀史
Creator Profile
信州茅野米沢ファームSCYF 代表 吉田秀史
Yoshida Hidefumi

長野県茅野市米沢地区は古代より良質米の地として有名です。
この地にて「伝統の稲作」を継承するため、就農しました。現在、長野県産コシヒカリ「信州茅野 米沢吉田米」の生産・販売を中心に、トマト等野菜の生産・販売や山林の仕事をしております。

  • 「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
 八ヶ岳の麓・澄んだ空気と寒暖の差が激しい地域です。霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水と有機質多い長野県茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
    「信州茅野 米沢吉田米」とは?
    「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
     八ヶ岳の麓・澄んだ空気と寒暖の差が激しい地域です。霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水と有機質多い長野県茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
  • 八ヶ岳山麓の麓・澄んだ空気に加え、標高約900メートルに位置する茅野市米沢地区は、夏季と冬季の寒暖差が非常に大きく、また1日の気温の寒暖差を見ても大きな開きがある内陸型気候の地域なのです。またこの地域は日照時間が長く昼夜の寒暖差が非常に大きい地域にて、この澄んだ空気に厳しい寒暖差が美味しいお米や野菜を育んでくれます。
    ➀美味しさの秘密は、豊かな自然環境・・・。
    八ヶ岳山麓の麓・澄んだ空気に加え、標高約900メートルに位置する茅野市米沢地区は、夏季と冬季の寒暖差が非常に大きく、また1日の気温の寒暖差を見ても大きな開きがある内陸型気候の地域なのです。またこの地域は日照時間が長く昼夜の寒暖差が非常に大きい地域にて、この澄んだ空気に厳しい寒暖差が美味しいお米や野菜を育んでくれます。
  • この地は北側に霧ケ峰高原が位置し、そこから南西に緩やかな傾斜地となり、霧ケ峰高原を源流とする河川によってできた扇状地です。この地のは、霧ヶ峰を源流とする藤原川・前島川・桧沢川・横河川の4つの一級河川があり稲作に大きな恵みを与えてくれています。また山林原野から扇状地にかけて、随所に湧水があり、特に「大清水 湧水」は、水量豊富で茅野市の水源地にもなっています。
    ②美味しさの秘密は、美しい伏流水・・・。
    この地は北側に霧ケ峰高原が位置し、そこから南西に緩やかな傾斜地となり、霧ケ峰高原を源流とする河川によってできた扇状地です。この地のは、霧ヶ峰を源流とする藤原川・前島川・桧沢川・横河川の4つの一級河川があり稲作に大きな恵みを与えてくれています。また山林原野から扇状地にかけて、随所に湧水があり、特に「大清水 湧水」は、水量豊富で茅野市の水源地にもなっています。
  • 茅野市米沢の地は自然豊かな地域です。上記でご紹介した霧ケ峰伏流水が有機質多い茅野市米沢の土壌を作ってくれています。またおそよ1万年前からの縄文時代の遺跡も数多く発掘され、中でも棚畑遺跡から発掘された土偶は、「縄文のビーナス」で国宝に指定されています。古くから人々の営みがあった歴史ある土地なのです。
    ③美味しさの秘密は、有機質豊富な土壌・・・。
    茅野市米沢の地は自然豊かな地域です。上記でご紹介した霧ケ峰伏流水が有機質多い茅野市米沢の土壌を作ってくれています。またおそよ1万年前からの縄文時代の遺跡も数多く発掘され、中でも棚畑遺跡から発掘された土偶は、「縄文のビーナス」で国宝に指定されています。古くから人々の営みがあった歴史ある土地なのです。
  • 諏訪の国ブランドとは?
長野県、岡谷市・諏訪市・茅野市・下諏訪町・富士見町・原村域内(以下、「諏訪の国域内」とする)
特有の「自然」「伝統」「文化」といった資産を、もとに創意工夫によって開発され、ブランド
アイディンティを体現するようなモノやコト、場所などを、認定基準に基づいて諏訪の国ブ
ランド商品として認定します。諏訪の国ブランドの認知を域内・域外に広め、ブランド価値
の向上を通して諏訪地域の魅力発信と活性化を目的としています。(諏訪地方観光連盟)
    ④諏訪の国ブランド認定商品です。
    諏訪の国ブランドとは?
    長野県、岡谷市・諏訪市・茅野市・下諏訪町・富士見町・原村域内(以下、「諏訪の国域内」とする)
    特有の「自然」「伝統」「文化」といった資産を、もとに創意工夫によって開発され、ブランド
    アイディンティを体現するようなモノやコト、場所などを、認定基準に基づいて諏訪の国ブ
    ランド商品として認定します。諏訪の国ブランドの認知を域内・域外に広め、ブランド価値
    の向上を通して諏訪地域の魅力発信と活性化を目的としています。(諏訪地方観光連盟)
  • ご購入者様にもれなくプレゼント実施中です。
地元、渡辺製麺社製の「本場信州生そば4人前」「中華そば ひらこ屋のなま中華麺2人前」と信濃ノ國 老舗菓子「九蔵 お菓子」大・小(豆)、雷鳥の里本舗 田中屋「雷鳥の里」5個入りのいづれかをプレゼント中です。
応募条件をご確認いただき、ご注文お待ちしております。
プレゼント品は賞味期限もございますので、お早目にお召し上がりください。
    もれなく購入者プレゼント実施中。
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    応募条件をご確認いただき、ご注文お待ちしております。
    プレゼント品は賞味期限もございますので、お早目にお召し上がりください。

「信州茅野 米沢吉田米」とは?

「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
 八ヶ岳の麓・澄んだ空気と寒暖の差が激しい地域です。霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水と有機質多い長野県茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。

➀美味しさの秘密は、豊かな自然環境・・・。

八ヶ岳山麓の麓・澄んだ空気に加え、標高約900メートルに位置する茅野市米沢地区は、夏季と冬季の寒暖差が非常に大きく、また1日の気温の寒暖差を見ても大きな開きがある内陸型気候の地域なのです。またこの地域は日照時間が長く昼夜の寒暖差が非常に大きい地域にて、この澄んだ空気に厳しい寒暖差が美味しいお米や野菜を育んでくれます。

②美味しさの秘密は、美しい伏流水・・・。

この地は北側に霧ケ峰高原が位置し、そこから南西に緩やかな傾斜地となり、霧ケ峰高原を源流とする河川によってできた扇状地です。この地のは、霧ヶ峰を源流とする藤原川・前島川・桧沢川・横河川の4つの一級河川があり稲作に大きな恵みを与えてくれています。また山林原野から扇状地にかけて、随所に湧水があり、特に「大清水 湧水」は、水量豊富で茅野市の水源地にもなっています。

③美味しさの秘密は、有機質豊富な土壌・・・。

茅野市米沢の地は自然豊かな地域です。上記でご紹介した霧ケ峰伏流水が有機質多い茅野市米沢の土壌を作ってくれています。またおそよ1万年前からの縄文時代の遺跡も数多く発掘され、中でも棚畑遺跡から発掘された土偶は、「縄文のビーナス」で国宝に指定されています。古くから人々の営みがあった歴史ある土地なのです。

④諏訪の国ブランド認定商品です。

諏訪の国ブランドとは?
長野県、岡谷市・諏訪市・茅野市・下諏訪町・富士見町・原村域内(以下、「諏訪の国域内」とする)
特有の「自然」「伝統」「文化」といった資産を、もとに創意工夫によって開発され、ブランド
アイディンティを体現するようなモノやコト、場所などを、認定基準に基づいて諏訪の国ブ
ランド商品として認定します。諏訪の国ブランドの認知を域内・域外に広め、ブランド価値
の向上を通して諏訪地域の魅力発信と活性化を目的としています。(諏訪地方観光連盟)

もれなく購入者プレゼント実施中。

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