【福島・会津】チェチ(ひよこ豆)味噌作りワークショップ

【チェチ味噌を作ろう】

自然栽培チェチ豆（ひよこ豆）でつくる特別な味噌仕込ワークショップ
アサクラ主宰・朝倉玲子さん直伝の唯一無二の味噌仕込み体験です！

普段食べているお味噌とはひと味違う“チェチ味噌”を、仕込み・試食しながら楽しく学びましょう。
アサクラアイテムの若き生産者、クリスチャンさんが情熱を傾けて栽培した大地の恵み溢れるひよこ豆、お塩はもちろんコンチェントラートデルマーレ、米麹も自然栽培米を使用します。
仕込んだお味噌2kgをお持ち帰りいただけます。
失敗しない味噌づくりのコツも学べるので、今後はご自宅で仕込めるようになります。

【イベント内容】

・みんなで仕込むチェチ味噌づくり
・完成したチェチ味噌の試食

【持ち物】

・エプロン
・（ある方）持ち帰り用容器
・（髪の長い方）ヘアゴム

【ご注意点】

・お持ち帰り用の容器はこちらでご用意しています。(＋250yen当日申受け致します)
ご自身の容器をお持ちになる場合は、事前に消毒をお願いいたします。
　※味噌に向く容器・向かない容器があります
・髪の長い方は必ず結んでください
・ハンドクリームなど香りの強いものはご遠慮ください

【開催概要】

令和8年1月23日（金）・24日（土）
両日とも 13:00〜（最大3.5時間）

※備考欄にて、参加希望のお日にちをご記入ください

参加費：6,050円（税込）
※仕込んだチェチ味噌2kgのお持ち帰り付き

お申込み方法
・オンラインショップより購入可能
（備考欄にご参加のお日にちをお知らせください）

・お電話、美工堂店頭でも申込受付
　📞 0242-27-3200（10:00〜17:00）


会場
ヒューマンハブ天寧寺倉庫
（会津若松市天寧寺町7-38）

皆様のご参加、心よりお待ちしております！