2023年今シーズンの親生姜の販売は終了いたしました。
次回は2024年11月上旬より販売予定です。
辛さレベル ★★★★★
4月上旬に植え付けた種芋は収穫を迎えても土の中に健在!パンチの効いた生姜の辛味を楽しみたい方はこちらがオススメ。カレーにたっぷり入れて辛さマシマシ、シロップにしてパンチの効いた大人のジンジャーエールなど、生姜の辛味がお好きな方は、もちろんいつものお料理にも!
水分量が少いので、乾燥後ミキサーにかけて、粉末生姜にし1年中楽しまれる方も多いです。
※hanacono.farm で植え付ける種芋は前年に自家栽培、収穫した生姜を使用しております。
◎親生姜は10/25以降の発送となります。
※品質保持のため土つきでのお届けとさせていただいております。
高知県佐川町で露地生姜を栽培しています!
高知県佐川町にて露地栽培している就農5年目の生姜農家です。
2016年 大阪から高知県佐川町へ移住
地域おこし協力隊、農業担い手候補生として
3年間、露地生姜の栽培を學ぶ。
2019年 新規就農。
2023年 農家の嫁の加工品プロジェクト
【農奥-nouok-】立ち上げ。
ジンジャーシロップ、生姜佃煮を商品化。