当ファームにて収穫された「信州茅野 米沢吉田米」の加工品(米粉めん)となります。長野県茅野市米沢地域で収穫されたお米は、その昔・諏訪高島藩主 お殿様の御膳米とされ献上されており、また諏訪大社の神田として献上していた記事もあり、古代より良質米の地でした。
この良質米の地で収穫されたお米で作った米粉めん。「もちもち食感」で体にやさしく、おいしい麺に仕上がりました。白米めん・玄米めんともに「添加剤フリー&グルテンフリー」となります。
◆おすすめの食べ方
玄米めん:お勧めの茹で時間は約4分です。お好みで調整してください。
茹であがり後に流水で洗うと、さらにおいしく召し上がれます。
◆おすすめの用途
家使い/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
◆保存方法
直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保管してください。
◆包装方法
真空包装/100gづつ小分け包装
◆ 栄養成分表示100gあたり 玄米麺:(100g)
熱量:271kcal たんぱく質:3.9g 脂質:1.1g 炭水化物:61.4g 食塩相当量:0.01g
◆保存方法
冷暗所で保管ください。
■商品の内容について
・玄米めん[100g×10個]
原産地:長野県 茅野市(米)/製造地:福島県須賀川市/加工地:福島県須賀川市
賞味期限:製造日から1年間
■原材料・成分
米粉(長野県茅野市米沢産)・でん粉(国産)・玄米粉(国産)
添加剤フリー&グルテンフリー
1袋 100グラム 中太麺 幅3㎜×長さ20㎝
■注意事項/その他
お召し上がりの際は、脱酸素剤を取り除いてください。
調理の際、熱湯を使用しますので、やけど等に十分注意してください。
原材料名表示の中にアレルギー等疾患に心配のある方は、ご注意ください。
急激な温度変化があった場合、袋に水滴が結露して麺がふやけたり、硬くなる場合がございますのでご注意ください。
長野県茅野市米沢地区は古代より良質米の地として有名です。
この地にて「伝統の稲作」を継承するため、就農し日々米作りに携わっています。
現在、長野県産コシヒカリ「信州茅野 米沢吉田米」をブランド品とし、生産・販売をしています。
その他、トマト等野菜の生産・販売や山林の仕事をしております。
信州茅野米沢ファーム(SCYF)代表者