トロロアオイの花を収穫して、囲炉裏のある家で食べてみよう！

柳津町の野老沢地区では、古くから紙の原料を栽培し、紙すきを行っていました。
その紙づくりの原料となる「トロロアオイ」はねばりけのある植物で、
根っこが生薬や紙漉きのつなぎとして使われます。

そんなトロロアオイですが別名「花オクラ」とも呼ばれ、
花の部分はサラダやおひたし、てんぷらなど何にでもできる食用花。

このプログラムでは、
トロロアオイの花収穫と、紙漉き体験、そして花を使った料理を
囲炉裏のあるお家でお楽しみいただけます。

夏の花の時期だけ楽しめる特別な体験です。